本気野菜 サントリー本気野菜は、篤農家とともに作った「味が濃い野菜」です。

野菜のおいしさって何だろう?
形も、揃いも優れ、日々安定供給され「品目名」だけで売られる野菜。
今の野菜売り場では、「おいしさの差」を感じなくはないだろうか?

海外のマルシェに行くと、不揃い、土つきの表情豊かな野菜に出会う。
そこで感じるのは、大地の恵み、多様性、
そして野菜という植物本来の味。

日本の野菜マーケットにも、この豊かさ、美味しさを届けたい。
そんな想いで「サントリー本気野菜」は日本の気候、土壌で栽培を繰り返し、
日本人の味覚に適した野菜品種を商品化。
2008年、家庭菜園向けの野菜苗としてスタートしました。

そして今年、全国の篤農家とともに野菜作りを開始。
土作りから箱詰めまで丁寧な仕事を通じて
「味の濃い野菜」をお届けします。
私たちがたどりついた美味しさを、ぜひお試しください。

サントリー本気野菜は、厳撰した野菜品種を篤農家とともに作った「味が濃い野菜」です。

サントリー本気野菜5つのこだわり

サントリー本気野菜のこだわり 1.野菜の味が濃い

「サントリー本気野菜」は‘野菜の味が濃いか?’という視点で食味評価を繰り返してラインアップを揃えた、味にこだわった野菜です。
中でも、お客様の食味評価が高く、濃い味わいを持つ、優れた野菜のみを青果物生産用に厳撰して使用しています。

品種選定イメージ

野菜の味が濃い

サントリー本気野菜のこだわり 2.全国の篤農家と共に

 「サントリー本気野菜」は
高い志と技術を持った全国の篤農家(とくのうか)と共に作っています。

篤農家 美唄市 菅原氏

菅原氏

代々農業を営む農家の3代目。
米生産が多い地区で新たに始めたトマト栽培では‘味’にこだわりたいと、多くのトマト品種を試作。
その中で出会った「純あま」の甘さに感動。
「昨年よりも、もっとおいしく!」を目標に家族全員で栽培に取り組む。

篤農家 美唄市 青野氏

青野氏

20年間農業指導員として従事、「純あま」の北海道内栽培開始時から参加。 豊富な知見と経験を活かし、理想の農業を自らの手で行うべく、‘「土づくり」にこだわりたい’と地元特産の良質な和牛堆肥を豊富に活用できる白老町に農場を開設。

サントリー本気野菜のこだわり 3.土耕栽培

品種特性を最大限活かし、風味、食味、栄養成分を豊富に含む、いわば’大地の恵み’を引き出す、土耕栽培を採用。
土づくりにこだわる、全国の篤農家とともに、「味が濃い野菜」を作っています。

苗

ファームアオノ概観

サントリー本気野菜のこだわり 4.おいしさ選果

季節や天候によっても味が変わる農作物。篤農家が作り上げた果実を、穫れたてのうちに青果のプロにより選別。
第一弾のミニトマト「厳撰 純あま」は、特に糖度の高い上位品のみを厳撰してお届けします。

おいしさ選果

厳しい選果基準

サントリー本気野菜のこだわり 5.安全・安心

サントリー本気野菜は、生産者が自分でも食べたいと思う、おいしくて安全な野菜を、生産者とともに提供します。
お客様に安心してお召しあがりいただくために、生産地の土壌検査や水質検査、残留農薬検査などを定期的に行なっております。
加えて、全ての商品をロット番号で管理するトレーサビリティを備えています。

サントリー本気野菜のこだわり 5.安全・安心

サントリー本気野菜のこだわり 5.安全・安心

商品のご紹介

サントリー本気野菜 厳撰 純あま

第一弾 ミニトマト

サントリー 本気野菜 厳撰 純あま 大地の恵みで、味が濃い。

7月下旬から出荷開始
北海道産

サントリー本気野菜 厳撰 純あまは甘さがすごい!

格別の甘さ!
甘さが特長の他品種に比べても、 高い糖含有量を誇ります。 フルーツ感覚の甘さは、 トマト嫌いのお子さんにも大人気!

サントリー本気野菜 厳撰 純あま比較表
トマト嫌いのお子さんにも大人気!
サントリー本気野菜 厳撰 純あまは食感が良い!

サントリー本気野菜 厳撰 純あまはまるでぶどうのようなプリッとした食感

一般的なミニトマトとは全く違う新食感!
甘みを蓄えた厚い果肉と歯切れの良い果皮で、 まるで「ぶどう」のような‘プリッとした食感’をお楽しみいただけます。

サントリー本気野菜 厳撰 純あまは大地の恵みで味が濃い!

うまみ成分「グルタミン酸」が一般的なトマト品種の約2倍含まれ、トマトらしい風味とともに‘味の濃さ’を与えています。
「甘味」と「うま味」の相乗効果で高い食味を実現。 また果肉の中まで真っ赤な果実は リコピンも豊富です。

サントリー本気野菜 厳撰 純あまグルタミン酸比較表
サントリー本気野菜 厳撰 純あま

※食品分析の数値は、調査時のデータであり、商品における各成分の含有量を保証するものではありません。

サントリー本気野菜 厳撰 純あまを使ったレシピ

サントリー本気野菜 厳撰 純あまに関するよくあるご質問

お酒のサントリーと同じ会社ですか?
サントリーホールディングス株式会社が100%出資する「サントリーフラワーズ株式会社」が販売・運営しています。1980年代から花の研究開発に着手し、2002年にサントリー株式会社(現サントリーホールディングス株式会社)の花事業部が独立分社しました。

サントリーフラワーズ株式会社の沿革へ

なぜサントリーが野菜(青果物)を始めたのですか?
サントリーフラワーズでは2008年より家庭菜園用の苗を販売しております。
お客様から好評いただいた品種を「野菜」として、より多くのお客様に味わっていただきたいと考え、青果物での販売を開始しました。中でも特に食味に優れる品種を厳撰し、青果生産用に採用しています。
サントリー本気野菜の商品は何がありますか?
今年の販売は「厳撰 純あま」(ミニトマト)のみとなります。
「厳撰 純あま」は通常のミニトマトと比べてどんな特長がありますか?
酸味が少なく、高い糖度を有しているため、フルーツのような甘さがあります。
また、ゼリー質が少なく、プリッとした固めの果肉で一般的なミニトマトにはない食感があります。
「厳撰 純あま」の栽培方法は土耕栽培との記載があるが、土耕栽培とは何ですか?
土耕栽培とは、土の畑で育てる栽培方法です。
土耕栽培により、品種特性を最大限引き出すことで、風味、食味、栄養成分を豊富に含む、’大地の恵み’をお届けします。
「厳撰 純あま」を通年購入することはできますか?
今年の販売は北海道産のため、夏の時期のみ販売しています。
「厳撰 純あま」の品質はどういう風に管理されているのですか?
サントリーフラワーズ独自の品質基準を満たした生産者を選定し、外部機関による残留農薬検査を行なっております。加えて、全ての商品をロット番号で管理するトレーサビリティを備えています。
「厳撰 純あま」の農薬の使用基準はどのようなものですか?
使用農薬についてはサントリーフラワーズが独自に限定し、使用量も必要最小限に管理しています。
加えて、生産物の残留農薬検査を行い、農薬の使用履歴を記録する等、管理体制を整えています。
「厳撰 純あま」はどこで買うことができますか?
全国の一部食品スーパーにて販売しております。
サントリーフラワーズから直接購入することはできますか?
当社からお客様へ直接商品を販売することはしておりません。

サントリー本気野菜 お客様センター

0570-080-831(ナビダイヤル)

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(ナビダイヤル)

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